Esta receta es sencilla, pero destaca por los sabores frescos y la calidad del aceite de oliva virgen extra. Necesitarás: tomates maduros, pepino, pimiento verde, cebolla roja, aceitunas negras, queso feta, y, por supuesto, aceite de oliva virgen extra. Corta los vegetales en trozos grandes, y colócalos en un bol. Desmenuza el queso feta por encima y añade las aceitunas. Para el aliño, simplemente mezcla aceite de oliva virgen extra con sal, pimienta y un toque de orégano. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla bien. Este plato es ideal para los días de calor, ofreciendo un bocado fresco y saludable que destaca por el sabor intenso del aceite de oliva.



